Κιτ δοκιμής ταινίας Zearalenone

Το κιτ δοκιμής ταινίας Zearalenone είναι μια ανταγωνιστική χρωματογραφική ανοσοδοκιμασία για την ημι-ποσοτική ανίχνευση της παρουσίας Zearalenone σε κόκκους, υλικά ζωοτροφών, μέρος έτοιμων-τροφών προϊόντων, μπαχαρικά. Η ανάλυση θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για-δοκιμές σε ιστότοπο.

Η ζεαραλενόνη (ZEN), επίσης γνωστή ως μυκοτοξίνη RAL και F-2, είναι ένας ισχυρός οιστρογόνος μεταβολίτης που παράγεται από ορισμένα είδη Fusarium και Gibberella.

Συγκεκριμένα, παράγεται από Fusarium graminearum, Fusarium culmorum, Fusarium cerealis, Fusarium equiseti, Fusarium verticillioides και Fusarium incarnatum.

Αρκετά είδη Fusarium παράγουν τοξικές ουσίες που προκαλούν σημαντική ανησυχία για τους παραγωγούς ζώων και πουλερικών, συγκεκριμένα δεοξυνιβαλενόλη, τοξίνη Τ-2, τοξίνη HT-2, διακετοξυσκιρπενόλη (DAS) και ζεαραλενόνη.

Η ζεαραλενόνη είναι η κύρια τοξίνη, που προκαλεί στειρότητα, αποβολή ή άλλα προβλήματα αναπαραγωγής, ειδικά στους χοίρους.

Η έκθεση του ανθρώπου και των ζώων στο ZEN μέσω της διατροφής προκαλεί ανησυχία για την υγεία λόγω της εμφάνισης αρκετών σεξουαλικών διαταραχών και αλλαγών στην ανάπτυξη του σεξουαλικού μηχανισμού.

Υπάρχουν αξιόπιστες αναφορές περιστατικών πρώιμης εφηβείας σε κορίτσια που έχουν χρόνια έκθεση στο ZEN σε διάφορες περιοχές του κόσμου.